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| 部署・役職名 | 商品開発（おせち料理）o/次長クラス/大阪梅田・ピアスタワー/食品工場経験/年収660万～800万円/完全週休2日（土日）/年休124日 |
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| 仕事内容 |
●まずはレシピの管理業務を行います。製造工程の記録や改善点をまとめ、さらにはサンプル製作や仕入れ管理なども行います。また水産物検品作業にも携わることになります。製品は700アイテムほどありますが、そのうちの100アイテムくらいを覚えます。 慣れてくれば エビ・鯛・ホタテを中心とした水産物を加工するタイの工場に出張し、自社オリジナルの工程を理解します。一つのおせち料理を作るのにおおよそ1年半以上の年月を掛けて作り上げますが、その全体像を把握ください。 上記の仕事をしつつ、商品コンセプトを企画し仕様に基づいて原料選びや製造方法を考え、試作品を開発し試食、改良を繰り返して商品を作り上げて行く商品企画の仕事に携わっていただきます。製造工程やコストの調整なども行いながら食品原料等の配合を考え、試作品づくりや製造現場でのテストを繰り返します。栄養成分測定などの食品分析も行います。 また経営陣や工場長などにプレゼンテーションを行い、アドバイスを仰ぎながら商品を作り上げます。試作品が出来たら社内や消費者モニターへ試食調査を行い、その結果を考慮して新商品が決定されて行くことになります。 現在、レシピを作るのはその道のプロの社長です。具体的な指導も受けられるので、傍でスキルを盗んで下さい。やる気ある方にはどんどん任せます。 ●商品開発の仕事を具体的に言うと… （1）商品企画：営業部門やマーケティング部門などと連携を取りながら、商品の分析などを行い、新商品の具体的なコンセプトを決定します。 （2）試作・試食：コンセプトに合わせて試作品を開発し、社内外のモニターなどによる試食調査を行って改善を繰り返していきます。 （3）商品化・販売：市場導入のプランなどを検討した上で商品化を決定し、価格や広告・販促戦略などが練られ、店頭に並びます。 ●オフィス環境 〇 会社は大きく成長しておりこれから数年で売上規模も倍にしていくための成長戦略を描いております。 〇 成長戦略に必要なプロフェッショナル人材を各部門で積極的に採用しており、組織を強固にして上場を狙える体質にしていくために、変革真っただ中です。 〇 オフィスは平均年齢35歳で、女性スタッフも多く明るくお洒落です。ノビノビとご活躍ください！ |
| 労働条件 |
●報酬 年収イメージ 660万円 ～ 800万円 ◎月給制 月給/基本給 430,000＋役職手当75,000円=計 505,000円～基本給 550,000円＋役職手当 75,000円=計 625,000円 こちらに加算して賞与が含まれます。◎固定残業制 （固定残業時間42時間分は給与に含みます） 月平均残業30時間 （月20時間～40時間と繁閑期あります）ただし管理職のため残業代はありません。 ●試用期間 6カ月 ※条件に変わりなし ●勤務時間 9時～18時（休憩60分） ●勤務地 大阪本社 大阪市北区豊崎 ●休日休暇 完全週休2日制（土、日）、祝、年休124日、夏季・年末年始、有給 （入社6か月経過後）・慶弔休暇 ●手当 残業、通勤 （2km未満支給無、上限5万円迄）、退職金（勤務3年以上）、 家族手当、役職手当、健康診断、 オフィスカジュアル、コーヒーメーカー完備、高級おせち支給※昨年実績 ●昇給 あり ●賞与 決算賞与 ●保険 健康、厚生年金、雇用、労災 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・食品工場で働いた経験のある方 （ものづくりの流れ、プロセスを分かっている方）・食べることが好き、食への興味がある方 【歓迎（WANT）】 ・加工食品（お惣菜、おせち料理、介護食など）の工場で1年～5年くらい働いた経験のある方・食品表示法の知識のある方 ・食品学・農学・生化学・栄養学などの専門知識 ・食品に使われている材料や調味料で味や食感がイメージできる想像力 ・多くの情報を収集し分析する、リサーチ力 ・社内の関連部門との調整を可能にするコミュニケーション力 ・一つのことを粘り強くコツコツと続けていく根気強さ 〇入社後の導入研修など おせち料理独特、あるいは独特ののビジネススキームがあります。社長はおせち業界では知る人ぞ知る有名人です。食べることが大好きで、お料理を作るスキルもプロ級。昔は大手有名百貨店で食料品売場を任されたり、おせち料理作りで責任者を務めた強者です。食材仕入れのノウハウは業界屈指で、国内外併せて仕入先のネットワークも広く、関係者の訪問も引きを切らないほど。商品企画についての知識や実務もプロフェッショナルです。是非、横について盗んでみて下さい。大きな成長を感じられるはずです。 ●選考方法 まずエージェントとの Zoom面談を行います。お互いの理解を深める目的です。選考は行いません。忌憚なくフランクにお話ししたいです。その後、選考に入られる意志を確認させて頂けましたら以下で進めます。 書類選考 → 一次面接：社長・取締役 → 最終面接：会長ほか ※面接はスピーディーに進みます。書類選考から2週間前後で内定を出します。 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2024/11/02 |
| 求人番号 | 3637853 |
採用企業情報
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- 会社規模101-500人
この求人の取り扱い担当者
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- コンサルティング IT・インターネット メーカー
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- あなたのレジメを拝見し、適されている可能性のある案件を提示しています。求人企業においては社長にお会いし話を聞き社内を見て、自信を持ってご紹介できる案件だけを扱っています。私どもとの面談は選考はしません。お互いのことをよく理解する目的ですのでリラックスして素直なお考えをお教え下さい
- (2024/10/14)
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