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【料理長候補／大阪】ファッションブランド『Orobianco』とのコラボレーションによる『 Orobianco』オフィシャルレストラン
年収：応相談
採用企業案件
株式会社KICHIRI
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- 資本金10百万円
- 会社規模501-5000人
- 外食
| 部署・役職名 | 【料理長候補／大阪】ファッションブランド『Orobianco』とのコラボレーションによる『 Orobianco』オフィシャルレストラン |
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| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
■仕事内容 【大阪淀屋橋/イタリアンレストラン料理長候補】 ファッションブランド『Orobianco』とのコラボレーションによる『Orobianco』オフィシャルレストラン イタリアの高級レストランであるリストランテ業態での料理業務全般をお任せいたします。 リストランテオロビアンコの料理全権を担って頂く予定ですので、料理長候補として、料理提案・メニュー開発・作成まで裁量持って取り組んでいただけます。 営業時間： ランチ 月～金 11:30～14:30、土11:30～15:00（L.O.14:30） ディナー17:30～23:00 席数：70～最大80席 テーブル個室あり（1室/12名様用/扉・壁あり） 掘りごたつ個室あり（1室/6名様用/扉・壁あり） ■当社について 【成長性】 2002年売上4億円→2020年80億円→2021年56億円→2022年69億円→2023年109億円→今期予算140億円 2018年12月に海外進出。 リーマンショックを経て、駅前立地の１次商圏から商業施設などの２次商圏へと進化し、コロナを乗り越えてロードサイド商圏に邁進する為の原動力となる人財を募集しています。 変化や進化を楽しみながら成長できる方、今までに体験をすることに興味がある方との出会いを楽しみにしています。 【戦略性】 きちりは、人にしか生み出せない価値「おもてなし」の提案提供を自社開発した２０業態以上ある直営店で行っているだけでなく、ファッションブランドや、行政、メーカー、プロクラブチームなどとコラボレーションして新しいブランドを世の中に提案し続けている会社です。 外食産業の枠組みを超えて、「人にしか生み出せない価値」を高めることから逆算して今までになかったことにも果敢に挑戦してきたことでこれまでの成長を遂げてきました。 また、グループ会社である株式会社 Apply Now・株式会社Webryday・株式会社ユニゾン・ブルー・株式会社レストラン Xなどと連携し、グローバルネットワークや IT・フードテックの活用に取り組むベンチャー精神を持った会社です。 当社は女性活躍推進の優良企業として厚生労働大臣より「えるぼし」の認定を受けています。 女性特有のライフスタイルの変化、ライフイベントに沿って、前例に捉われることなく常にその人との個性とライフスタイルに合わせて、「らしさを追求した先に役職がある」という価値観のもとキャリアを考えています。 |
| 労働条件 |
【勤務地】 Ristorante Orobianco （リストランテ オロビアンコ） 大阪府大阪市中央区北浜4-4-12 ウメトク淀屋橋ビル1F 【転勤】 無 【雇用形態】 正社員 【昇給】 年に12回の随時評価 【賞与】 賞与年2回(業績連動) 【就業時間】 所定労働時間：9：00～24：00 ※1ヶ月変形労働時間制（週平均40時間） 休憩60分 【休日・休暇】 105日 月8～11休日/詳細は面接時に説明します。 シフト制/ご家庭の事情等に合わせて就業時間は柔軟に対応。 有給：入社半年経過後10日～ 【諸手当】 ・引越手当(引越を伴う店舗間異動の場合) ・通勤手当：月額35,000円まで 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 その他 【福利厚生・その他】 ・トリプル5（年間で5連休を3回取得できる制度） ・社員表彰 ・海外社員旅行（社員の家族も一緒に参加可能） ・出産育児休暇（希望者100％取得） ・定期健康診断（インフルエンザの予防接種含む） ・慶弔休暇 ・財形貯蓄制度 ・持株会制度 ・ストックオプション制度 引越補助（引越を伴う店舗間異動の場合） ・経営者とのランチ会 ・39DAY（※あなたの大切な人にきちりの店舗で使える食事券付の手紙を3月9日にお送りし、一緒に食事していただくことができます。） ・自己成長プログラム（きちりMBA） |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・料理人・調理士としてのご経験【歓迎（WANT）】 ・リストランテご経験・イタリア料理のシェフご経験 ・料理の提案〜作製までの経験 ・飲食店やホテルなどでの経験 【求める人物像】 ・料理人としてキャリアを積んでいきたいというモチベーションの方 ・メニュー提案など何事も積極的に取り組むことができる方 ・どんな意見も吸収し、上手く取り入れることができる方 |
| アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 管理職・マネージャー |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2024/10/02 |
| 求人番号 | 3653772 |
採用企業情報
- 株式会社KICHIRI
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- 資本金10百万円
- 会社規模501-5000人
- 外食
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会社概要
【代表者】代表取締役社長 平田 哲士
【資本金】1,000万円
【本社所在地】東京都渋谷区渋谷1丁目17-2 TOKYU REIT渋谷宮下公園ビル 12階
【大阪オフィス】〒541-0052 大阪府大阪市中央区安土町
【事業内容】
"レストラン経営による飲食事業、及び、食を中心に生まれるHospitalityの提案・提供事業を行っています。“Positive Eating”という
同社の概念（楽しい食事により生まれる、癒し・豊かさ・明日への活力）の浸透を目的に、真心のこもったホスピタリティの提案・提供をしています。
また同業他社だけでなく、他業界の会社様にもコンサルティングをしている実績有。
外食のノウハウでコンサルティングしたい方もご活躍いただけます。"
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