転職・求人情報の詳細をご覧になる場合は会員登録(無料)が必要です
部署・役職名 | 【シェフ/名古屋】大型オールデイダイニング『THE GATEHOUSE』/地産の食材を取り入れた上質なメニューを提供する名古屋で最大規模のレストラン |
---|---|
職種 | |
業種 | |
勤務地 | |
仕事内容 |
<仕事内容> シェフとして、仕込みから調理、盛り付けなど、調理全般をお任せします。 モーニングビュッフェから、ランチ、カフェ、そしてディナーと地産の食材をふんだんに使用した料理をお願いします。 ディナータイムには、スペースをカジュアルフレンチとイングリッシュパブの二つに分けて、それぞれこだわりのメニューをご提供。 ウェディングなどパーティー料理の調理もお願いします。 グランシェフのもと、さらに腕をみがいていくことができます。 最先端の刺激的な空間で働いていただく中で、あなたの経験や個性・アイデアが活かせます! <こんな方歓迎> ◎今までの調理経験を活かして、キャリアアップしたい ◎ゆくゆくはグランシェフをめざしたい ◎日本を代表するレストランを作り上げたい <THE GATEHOUSE> 世界中からさまざまな人が集まる名古屋のJRゲートタワーホテルの利用客に加えて、観光客や来街者など名駅の利用者に向けてクリエイティブな空間、料理・サービスを提供するオールデイダイニングです。 予約が取れないと話題の東京・青山の人気フレンチ『L'AS(ラス)』のオーナーシェフがメニューを監修しています。 『L’AS(ラス)』と同じメニューが食べられる約70席のレストランの他、カフェやバー利用もできるラウンジやテラスなど800㎡、全220席の大型のオールデイダイニングです。 モーニングは、名古屋コーチンを使用したフォトジェニックな「卵サンド」や、名古屋の食材を使用した多彩な料理が並ぶブッフェをお楽しみ頂けます。 <あなたらしさ”が新しい価値をつくる!> ファッション・音楽・建築・デザイン・アート・食をコンテンツに“遊び場”を創造することを目指している当社では、できるかぎりスタッフの意見や想いを実現させたいと考えています。 そこでたとえば、「別の店舗で勤務してみたい!」といったことも、可能なかぎり実現できるようにしています。 あなたの“個性”が、きっとココでは輝かせることができます! 『好き』を仕事にする・・・その醍醐味を体感し、新しい価値を創っていきませんか? |
労働条件 |
<雇用形態> ・正社員 <給与> ・経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 ・給与改定(年1回) ・決算賞与(年1回) <勤務地> ・愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 名古屋JRゲートタワーホテル 15F JR名古屋駅より徒歩1分 <勤務時間> ・5時00分 〜 24時00分 ※上記時間でのシフト交代制 ※休憩あり(6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間) ※1日8時間超過分は残業時間として算出 ※始発や終電考慮します。 <休日・休暇> ・公休 :9日/月 ・時期休日:3日(12月から5月) ・年間休日:111日 ・有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり) ・慶弔休暇(有給:事由によって1〜5日付与) ・産前産後休暇・育児休業 ・介護休暇・介護休業 <社会保険> ・社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) <制度・福利厚生> ・残業手当(固定残業見合手当を超えた分は別途支給) ・法定休出手当 ・深夜勤務手当(22:00〜25%UP) ・交通費全額支給(上限月10万円) ・健康診断 ・社員割引 ・部活動(テニス部、野球部、写真部等) ・各種社内イベント ・まかない有 ・制服貸与有 ・副業制度 ・研修制度 ・スタッフ紹介奨励金制度 ・パートナーシップ宣誓制度 ・資格取得奨励金制度 ・社内公募制度 ※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。 ・遠方の場合は、引っ越し費用、住宅手当あり(規程あり) |
応募資格 |
【必須(MUST)】 ・ジャンル、年数をとわず飲食店での調理経験がある方・シェフ経験のある方 ※100席以上のオオバコ店で働いた経験がある方や、ウェディングの調理を経験したことがある方はさらに歓迎します! 【歓迎(WANT)】 ・飲食店でのマネジメント経験・独立希望者歓迎 ・英語、その他言語 <求める人物像> ・人と話すこと、接客が好きな方 ・クリエイティブで刺激的な仕事をしたい方 ・柔軟に新しいチャレンジができる方 ・スキルアップしたい方 |
アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 |
受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
更新日 | 2024/07/25 |
求人番号 | 3716223 |
採用企業情報
![株式会社トランジットジェネラルオフィス](/img/noimage/noimage_50.png)
- 株式会社トランジットジェネラルオフィス
-
- 資本金30百万円
- 会社規模501-5000人
- 外食
-
会社概要
【設立】2001年8月29日
【代表者】中村 貞裕
【資本金】3,000万円
【売上高】87億6,200万円(2023年5月実績 ※連結)
【従業員数】2,985名(内役員・社員1,113名 2023年5月現在 ※連結)
【本社所在地】東京都渋谷区恵比寿4-20-4
【その他事業所】大阪
【事業内容】
■クリエイティブプロダクション事業(クリエイティブディレクション・アートディレクション・PR&プロモーション)
■飲食及びホテル等オペレーション事業
■イベント事業(イベント・ケータリング・キャスティング)
■人材紹介事業
■WEBプロモーション事業
■NFT事業
■D2C事業
転職・求人情報の詳細をご覧になる場合は会員登録(無料)が必要です