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【商品開発】京都の老舗料亭の味をおもたせに仕立てる紫野和久傳/食を通じた社会貢献と地方創生に取り組む和久傳グループ
年収：800万 ～ 1000万
採用企業案件
役員面接
株式会社紫野和久傳
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- 資本金10百万円
- 会社規模非公開
- 小売
| 部署・役職名 | 【商品開発】京都の老舗料亭の味をおもたせに仕立てる紫野和久傳/食を通じた社会貢献と地方創生に取り組む和久傳グループ |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
【当社について】 明治3年（1870年）、丹後峰山町で和久屋傳衛門が始めた旅館、それが今日の和久傳グループのはじまりであり、名前の由来です。 私たちは、「人でしかできないことを、人の手でつくり、伝えたい」という企業パーパスのもと、地元の豊かな食材を生かした京料理と上質なおもてなしを通じて、日本伝統の食と文化を伝えております。 料亭の味を「おもたせ」としてお持ち帰りしていただくお店「紫野和久傳」は料亭の本格的な味を そのままご家庭で召し上がっていただけるようにという気持ちを込めて始まりました。 その発想は食の多様化が進む時代と相応して人気を博し、東京や名古屋などの有名デパートにも店舗を出店しています。 ※グループ会社として株式会社高台寺和久傳が飲食店の運営を行っております。 【募集背景】 創業から150年以上となる「和久傳」グループですが、今後さらなる飛躍を目指しています。 今回、新たなステージでの成功を目指すため、商品開発分野にさらに力を入れ、自社にはない新たな知見とスキルを持った方を募集することなりました。 【業務内容】 自社の商品開発をお任せいたします。 豊富な商品ラインナップと短い開発サイクルの中で、あなたのアイデアを実現し、多くの経験と知識を積むことができる環境です。 また高単価でブランド力のある商品の開発に携わっていただけます。 ■具体的な仕事内容 ①商品企画（営業部・マーケティング部と連携） 新商品の企画や既存商品の改良など各部門と連携して決定します ②試作 試行錯誤しながら試作を重ねます ③試作品提案 社内外に向けて試作品を提案し、商品化されるまで改良を続けます ④量産化 工場の選定や新機械の導入も検討します ⑤商品化準備 関係各所（営業／工場）への説明や資料作成などをします 詳細の仕事内容や、キャリアステップ、待遇等についてはご面談・面接にて詳細をお伝えさせていただきます。 |
| 労働条件 |
契約期間：期間の定めなし 試用期間：あり（3カ月） 就業時間：9:00～18:00（休憩1時間） 就業場所：京都市内/京丹後市内のいずれかの勤務地（勤務地は応相談） 休日 ：土日 休暇 ：年次有給休暇（入社半年経過後10日付与）、 残業 ：あり 給与 ：年棒制 ご経験スキルに応じてご相談 通勤手当：会社規定に基づき支給 社会保険：健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険 受動喫煙防止措置：屋内禁煙 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・食品の商品開発の経験┗和菓子（生菓子、干菓子）、惣菜、佃煮、おせち、お鍋、お弁当など ┗冷蔵・冷凍・常温商品のいずれかの開発経験 下記いずれかの経験知識のある方 ・保存技術、衛生管理、原価知識をお持ちの方 ・OEM商品の開発経験のある方 【歓迎（WANT）】 ・食品ビジネスの興味が高い方・高級志向・ブランドビジネスの経験者 |
| アピールポイント | 自社サービス・製品あり 女性管理職実績あり 産休・育休取得実績あり 地域活性化事業 管理職・マネージャー |
| リモートワーク | 不可 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2024/09/11 |
| 対象年齢 | ～ 60歳 |
| 年齢制限理由 | 定年年齢を上限とするため / 省令１号 |
| 求人番号 | 3783639 |
採用企業情報
- 株式会社紫野和久傳
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- 資本金10百万円
- 会社規模非公開
- 小売
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会社概要
【代表者】桑村 綾子
【資本金】1,000万円
【本社所在地】京都府京都市上京区浄福寺通上立売上る大黒町719番地
【事業内容】京料理の加工食品の販売
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