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【東証プライム上場企業：居酒屋業態】店長候補（株式会社木曽路/全国に飲食店190店舗以上を展開している会社です）

年収：応相談

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採用企業

部署・役職名	【東証プライム上場企業：居酒屋業態】店長候補（株式会社木曽路/全国に飲食店190店舗以上を展開している会社です）
職種	店舗管理・店舗運営店長
業種	外食
勤務地	東京都千葉県
仕事内容	【求人概要】全国でしゃぶしゃぶ・焼肉・居酒屋・和食レストランなどの飲食店190店舗以上を展開する弊社における店長候補としてご入社いただける方を募集いたします。今回は、新業態である焼肉・居酒屋業態の店長候補としてお迎えしたいと考えております。「酒場大穴」は特に出店を積極的に進めていきますのでポジションなどのチャンスはあふれた環境です。＜＜大穴とは＞＞ ”街の活力源”を合言葉に穴子一本を余すことなく串打ちし、やきとり、やきとんはもちろん、赤酢しゃりでお酒に合わせた「つまみ寿司」や煮込み、おでん等をご提供しております。週末のファミリーのお食事や女子会、ちょい呑み等、ご利用いただいており、お酒に合わせた食べたくなるようなメニューをご用意。店舗デザインは誰もが親しみを覚える古典酒場を現代風に、価格はコスパが良いため、多くの方にご使用いただけます。【当社について】当社は、一つの喫茶店を開店したところから始まりました。新業態への研究に打ち込んでいった結果しゃぶしゃぶの店舗をオープン、のちに着々と店舗数の拡大と業態の多角化を進めてまいりました。現在、しゃぶしゃぶ以外の新業態にもチャレンジしており、新たなマーケットの拡大と認知を目指し、日本一質の高い外食産業を目指しております。【仕事内容】焼き物、揚げ物、お刺身、サラダ、煮物など、居酒屋メニューの仕込みと調理業務やホール業務を兼務いただきます。店舗をまとめて、お客様満足の向上と目標業績の確保を実現させることを期待しております。当社では新店オープンの経験や、店長になって経営を学ぶごとも可能です。その後のキャリアプランとしては、複数店舗の管理や指導を行うポジションを目指していただけます。【具体的には】・店舗管理・社員教育/育成・売上管理・顧客管理　など【職場の雰囲気】・3~４名の正社員（店長・副店長・一般職）と20名程のアルバイト社員が在籍・20代・30代前後の方が多く、明るく元気な雰囲気の職場です。【やりがい】現在日本では少子高齢化が進んでいる影響で、外食市場規模も縮小しています。しかしお客様にかわらずご利用いただける中で、お客様に喜び、感動していただけることが私達の喜びです。お客様の期待を上回るサービスを提供できるよう今後も生産体制を守り改善し続けていくため、その核となるお仕事をしていただけます。【募集背景】事業は拡大し続けており、直近新店オープンを予定。物件の契約が確定すれば、約4ヶ月程でオープンする業態のため、今後も更なるオープンが想定されます。そのためには実際にお客様にサービスを提供し、店舗全体を見ていただける方の存在が不可欠であり、新たな方をお迎えすることとなりました。【働く環境や部署】全国に幅広く展開しておりますので、関東エリア、中部エリア、関西エリアとご希望に合わせて配属いたします。現在、店長として活躍している社員は、前職が飲食店経験者ばかりではございません。（高級ブランドのブティックやメガネ屋・家具屋など）サービス業で個人のお客様への接客経験があれば問題なく、ご活躍頂けますので安心してご応募ください。また、店長職でのご活躍後は、エリアマネジャーや管理職へのキャリアパスもご用意しております。 ※本人の希望、適性による＜キャリアパスの一例＞・前職飲食系店長　⇒　店長代行3年、店長3年　⇒　本部建築部アシスタントマネジャー・前職FC系飲食SV　⇒　副店長5か月　⇒　店長2年　⇒　営業部エリアマネジャー3年　⇒　本部人事部マネジャー・前職飲食系ゼネラルマネジャー　⇒　副店長2か月　⇒　店長2年　⇒営業部エリアマネジャー4年　⇒　営業部長その他、ホテル業界から店長代行として入社され、早期に店長昇格後、現在営業部エリアマネジャーとしてご活躍の方や、店長～エリアマネジャーを経験後、本部立地開発マネジャーとしてご活躍頂いている方もおります。
労働条件	【雇用形態】正社員【勤務時間】 10：00から24：00 ※店舗により異なる ※実働8時間のシフト制【通勤手段】店舗により異なる（都心の駅近くの店舗に関しましては、公共交通機関の通勤をお願いしております。その他の店舗に関しましては車通勤可。）【賞与】年2回（6月、12月）【年間休日/休暇制度】年間休日120日（計画有給5日間が含まれます）【福利厚生】退職金制度、財形貯蓄制度、社員持ち株会、社員割引制度、永年勤続表彰制度、誕生会、寮、社宅完備、労働組合、確定拠出年金【保険】各種保険完備
応募資格	【必須（MUST）】・居酒屋、ファミレス、カフェなど調理経験・飲食に限らず、接客経験【歓迎（WANT）】・飲食店のご経験・一国一城の主としての店舗運営に興味がある方【求める人物像】・リーダーシップと変化に対応する柔軟性のある方・明るく元気で笑顔が素敵な方
アピールポイント	自社サービス・製品あり女性管理職実績あり 20代管理職実績あり上場企業従業員数1000人以上創立30年以上産休・育休取得実績あり教育・研修制度充実資格支援制度充実 Uターン・Iターン歓迎管理職・マネージャー
受動喫煙対策	喫煙室設置
更新日	2024/08/27
求人番号	3811428

採用企業情報

株式会社木曽路

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