転職・求人情報の詳細をご覧になる場合は会員登録（無料）が必要です
ホテルのメインダイニングで和・洋・中の技術を磨き、ワンランク上のシェフへ
年収：応相談
採用企業案件
株式会社新昭和
-
- 資本金1,082百万円
- 会社規模501-5000人
- 損害保険
- 建設・建築・土木
- 住宅設備・ハウスメーカー
- デベロッパー
- 不動産仲介
- 不動産管理
- 小売
- ホテル
- その他
| 部署・役職名 | ホテルのメインダイニングで和・洋・中の技術を磨き、ワンランク上のシェフへ |
|---|---|
| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
【事業内容】 誰もが心地よく、快適に過ごせる街づくりの一環としてスタートした、ホテル＆リゾート事業。 日本有数のビジネスホテルチェーンへの参画をはじめ、 自由な発想、洗練されたデザインが魅力の高級リゾート開発など、 地域資源や特色を活かした事業を展開しています。 【仕事内容】 料理長が創意工夫を凝らして考案したメニューとレシピに沿って 食材の発注・仕込み・調理を行い、お客様にご提供する仕事です。 宴会チームとレストランチームに分かれて調理を行います。 これまでの経験を考慮のうえ、担当いただく範囲を調整させていただきます。 イタリアン、フレンチ、エスニック、創作、和食など 様々なジャンルの料理に触れられるため、スキルアップしやすい環境です。 得意分野を伸ばすこともできますし、新しい分野に挑戦することもできます。 ご自身の役割を広げていく中で、昇給・昇格はもちろん、 これから新規開業するレストランの立ち上げメンバーに手をあげることも可能です。 【当社のアピールポイント】 ◆ホテル業界未経験歓迎、異業種からのメンバーも活躍しています。 もちろん、いきなり難度の高すぎる調理を任されたら、誰だって不安です。 かといって、実力よりはるかに易しい仕事ばかりでは退屈。 あなたのスキルに合わせて、質・量ともにちょうどいい役割をお任せします。 「ちょうどいい」とは、厳しすぎずラクすぎず、腕試しができて学びもある役割のことです。 現在のメンバーもホテル以外の業界から入社をしこのスタイルでキャリアアップすることができました。 もちろん、不要な下積み期間はありません。 技術を習得しながら着実に成長していけるよう丁寧にサポートします。 ◆一生ものの調理技術を、広く深く学ぶ 木更津ワシントンホテルのメインダイニング「ボンサルーテ」は 調理技術を学びたい方にはうってつけの環境です。 和・洋・中を中心とした様々なジャンルの料理。 コースやアラカルト、ビュッフェ、お弁当など提供方法もバラエティ豊か。 料理人としてたくさんの引き出しを持つことにつながるでしょう。 ◆活躍のフィールドを広げていけます ホテル&リゾート事業は現在拡大中。 2022年4月にベイサイド金谷を開業し、バーベキュー料理などセミセルフ形式のレストランを運営しています。 今後も千葉県内で新業態を立ち上げていく計画です。 木更津ワシントンホテルで腕を磨くこともできますし、 新業態のオープニングスタッフに手を挙げることも可能です。 【20～30年後も安心して働いていたい】 木更津ワシントンホテルは、そんな皆さんの率直な想いにお応えできる職場です。理由は大きく２つあります。 【1】遠方への転勤がない。 木更津ワシントンホテルの運営母体は、住宅事業を柱とする新昭和グループ。 千葉ロッテマリーンズ、ジェフユナイテッド市原・千葉のオフィシャルスポンサーも担う “千葉密着”の会社であるため、今後ホテルが増えることはあっても、基本的に遠方への転勤はありません。 【2】非ホテル業だからこその経営基盤 グループの収益に占める非ホテル業の割合が高いため、コロナ禍でも経営はびくともしませんでした。 千葉を代表するハウスメーカーでありながら、商業施設の開発やメガソーラーによる発電、温浴施設・農園・保育園の運営など、 ｢地域密着｣や｢地域活性化｣をキーワードに様々な事業を展開しています。 地に足をつけた堅実な経営で、地元から長く愛されるホテルをめざします。 【３】風通しがよく、ポストがどんどん生まれる働きやすい職場です。 2017年10月に木更津ワシントンホテル、2022年4月にベイサイド金谷を開業。 ホテル&リゾート事業は、コロナ禍においても着実に事業基盤を固め、さらなる飛躍に向けて今回、新たな仲間を募集します。 内房エリアは都心からアクセスしやすく、海と山に囲まれているため観光資源も豊富。 近年は再開発が進み、観光地としての魅力に加え、ビジネス拠点としても注目を集めています。 こうした状況が追い風となっています。 |
| 労働条件 |
【勤務時間】 ①05:00～14:00 ②10:00～19:00 ③12:00～21:00 [休憩時間]60分 [月間残業時間]25時間程度 【休日・休暇】 ・シフト制 ・年間休日 116日 ・有給休暇・特別休暇・慶弔休暇・看護/介護休暇 ・産休/育休（取得実績有） 【給与】 月給 218,100円～312,200円 ※別途諸手当を支給 ※年齢・経験を考慮し決定致します。 [賞与]年2回（6月・12月） [昇給]年1回 [試用期間]有（試用期間：6ヶ月） 【手当】 ■通勤手当(上限100,000円/月) [各種制度] ■社会保険完備 ■交通費支給 ■資格取得支援制度 ■確定拠出年金制度 ■退職金制度 ■産休・育休制度 ■永年勤続表彰（15年～） |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・調理の実務経験※調理師免許は持っていなくても大丈夫です。取得希望であれば最短2年間で免許取得可能です。 【歓迎（WANT）】 ※年齢は不問です。飲食店や宿泊を伴う施設での調理経験者は大歓迎です。 ・調理が好きで創作意欲のある方 ・チームワークを大切にし、気遣いができる方 |
| アピールポイント | 女性管理職実績あり 創立30年以上 産休・育休取得実績あり 資格支援制度充実 Uターン・Iターン歓迎 地域活性化事業 月平均残業時間20時間以内 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2024/10/30 |
| 求人番号 | 3848239 |
採用企業情報
- 株式会社新昭和
-
- 資本金1,082百万円
- 会社規模501-5000人
- 損害保険
- 建設・建築・土木
- 住宅設備・ハウスメーカー
- デベロッパー
- 不動産仲介
- 不動産管理
- 小売
- ホテル
- その他
-
会社概要
【設立年月日】1970年4月2日
【代表者】代表取締役社長 松田 芳己
【資本金】10億8,268万円
【売上高】1,031億1,100万円（2024年3月実績）：グループ合算
【従業員数】2,021名（2024年4月1日現在）※グループ合算
【本社所在地】千葉県君津市東坂田4丁目3番3号
【その他事業所】神奈川・千葉・埼玉・茨城
【事業内容】
「あしたの暮らしをつくる」
家づくりを起点に、地域の暮らしを丸ごと支えています。
■2×4・2×6工法・木造軸組工法（ハイブリッド工法）による住宅の企画・設計・施工・販売
■鉄筋コンクリート構造、鉄骨構造等による各種建築物の設計・施工・販売
■組立住宅パネルの製造及び販売
■ホテル、飲食店等の経営
■フランチャイズ本部運営
■不動産の売買・仲介
■太陽光発電システム、オール電化システム等の販売及び設計・施工
■リゾート開発共同住宅・各種店舗・事務所のテナント契約及び管理
■家具・インテリア商品販売
■火災保険・損害保険代理店業務
■発電事業およびその管理・運営ならびに電気の売買等に関する事業
■情報処理、情報提供サービス事業および電気通信事業法に定める電気通信事業
前各号に附帯関連する一切の事業
転職・求人情報の詳細をご覧になる場合は会員登録（無料）が必要です