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【未経験可能！】店舗開発部門において施工監理業務、既存店のメンテナンス、改善改良業務をお願いします
年収：応相談
採用企業案件
株式会社KICHIRI
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- 資本金10百万円
- 会社規模501-5000人
- 外食
| 部署・役職名 | 【未経験可能！】店舗開発部門において施工監理業務、既存店のメンテナンス、改善改良業務をお願いします |
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| 職種 | |
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| 仕事内容 |
■仕事内容 カフェ・バー・レストラン・フードホール・各種専門店など、他業種他業態を立ち上げる施工監理を担当頂きます。 ■業務詳細 始め䛿新店の施工管理や既存店のブラッシュアップ・メンテナンスをお願いしますが、 キャリアステップの希望に応じて事業計画やブランドマネジメント（ブランド価値向上の企画立案･推進）までお任せすることもあります。 具体的には： ・店舗設計時にプロジェクトメンバーの一員として施工視点での議論参画 ・設計時のＶＥ（バリュー・エンジニアリング） ・プロジェクトにかかわる施設や諸官庁との調整・書類作成整理 ・工事の施工監理（スケジュール・コスト・クオリティのコントロール） ・既存店のメンテナンスと改善改良チェック ・関連部署との各種調整 ・施工会社の開拓・信頼関係の構築 ■当社について 【成長性】 2002年売上4億円→2020年80億円→2021年56億円→2022年69億円→2023年109億円→今期予算140億円 2018年12月に海外進出。 リーマンショックを経て、駅前立地の１次商圏から商業施設などの２次商圏へと進化し、コロナを乗り越えてロードサイド商圏に邁進する為の原動力となる人財を募集しています。 変化や進化を楽しみながら成長できる方、今までに体験をすることに興味がある方との出会いを楽しみにしています。 【強み】 ・現状で20ブランド以上129店舗出店しており、今後も多様多種な店舗開発に携われます。 ・施工監理メンバーとして、商品部や営業部など他部署のプロフェッショナルと実践的な店舗開発の一員として働けます。 ・プロジェクトメンバーでの繁盛店視察等など、社外で店舗設計ノウハウの蓄積を行う機会も多くあります。 ・社長や役員との距離が近く、プロジェクトへダイナミックに関わることが出来ます。 ・プラットフォームシェアリング事業という自社のノウハウを他社へ提供する機会もあり、自社開発のみならず、異業種先とのコラボレーションした店舗の開 発等に係る機会もあります。 ●当社ブランド例 ・KICHIRI 新日本様式 靴を脱ぎ、リラックスした状態で、寛いでいただくのが KICHIRIスタイル。和の様式美とモダンを融合させた『新日本様式』。 日本の文化に培われた癒しを感じた瞬間、この場所が都会の中心であることを忘れさせてくれます。 ・Merca まるで本場イタリアの市場に迷い込んだような感覚になる、新しい食の市場として作られたこの場所䛿大阪の地下。 そのフードマーケットを歩き䛿じめると巨大なチョコレートタワーが出迎えてくれ、焼き立てのピザのかおりと陽気なスタッフたちが心を躍らせてくれます。 気になるワインを見つけたらその場で生ハムとチーズをセレクトし、自分へのご褒美として乾杯をする、帰りに䛿ちょっとしたお土産にチョコレートを。 大阪駅直結で気軽にイタリアの空気を味わえる場所です。 ・AnchorPoint 自然光が差し込む開放感のある吹き抜けのガラス張りの店内や、広々とした緑あふれ るウッドデッキのテラスを備えた、居心地を選ぶ大人が過ごすための洗練されたNYスタイルのステーキレストラン。 併設のマイクロブルワリーで䛿ビールを自家醸造し、クラフトビール (地ビール)の品評会「ジャパン・グレートビア・アワーズ 2019」(クラフトビア・アソシエーション主催 )で金賞を４つ受賞しております。自然発泡で無濾過のため、作りたてから熟成までの間、日々コクと旨みと香りの変化が楽しむことができるクラフトビールを提供しています。 【戦略性】 きちりは、人にしか生み出せない価値「おもてなし」の提案提供を自社開発した２０業態以上ある直営店で行っているだけでなく、ファッションブランドや、行政、メーカー、プロクラブチームなどとコラボレーションして新しいブランドを世の中に提案し続けている会社です。 外食産業の枠組みを超えて、「人にしか生み出せない価値」を高めることから逆算して今までになかったことにも果敢に挑戦してきたことでこれまでの成長を遂げてきました。 また、グループ会社である株式会社 Apply Now・株式会社Webryday・株式会社ユニゾン・ブルー・株式会社レストラン Xなどと連携し、グローバルネットワークや IT・フードテックの活用に取り組むベンチャー精神を持った会社です。 当社は女性活躍推進の優良企業として厚生労働大臣より「えるぼし」の認定を受けています。 女性特有のライフスタイルの変化、ライフイベントに沿って、前例に捉われることなく常にその人との個性とライフスタイルに合わせて、「らしさを追求した先に役職がある」という価値観のもとキャリアを考えています。 |
| 労働条件 |
【勤務地】 東京オフィス 東京都渋谷区渋谷1-17-2 TOKYU REIT 渋谷宮下公園ビル 12階 渋谷駅徒歩5分 【転勤】 有 【雇用形態】 正社員 【昇給】 年12回機会あり（随時評価） 【就業時間】 サポートオフィス／ 9:00～18:00 【休日・休暇】 ・年間休日105日 基本土日が休日 (祝日は出勤) 【諸手当】 ・引越手当(引越を伴う店舗間異動の場合) ・通勤手当：月額35,000円まで 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 その他 【福利厚生・その他】 ・定期健康診断(インフルエンザの予防接種含む) ・慶弔休暇 ・財形貯蓄制度 ・持株会制度 ・ストックオプション制度 ・引越補助(引越を伴う店舗間異動の場合) ・経営者とのランチ会 ・39DAY(あなたの大切な人にきちりの店舗で使える食事券付の手紙を3月9日にお送りし、一緒に食事していただくことができます。) ・自己成長プログラム(きちりMBA) 出産育児休暇(希望者100%取得) |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 事業会社、設計･施工会社･デザイン事務所は不問 !飲食店での施工管理業務のご経験（ 5店舗以上が望ましい） ※なくてもやりたいという意欲と意気込みがあれば先輩社員たちが教えます。 【歓迎（WANT）】 ・飲食事業会社での勤務経験・設計（CAD使用）経験がある方 |
| アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2024/10/02 |
| 求人番号 | 3866864 |
採用企業情報
- 株式会社KICHIRI
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- 資本金10百万円
- 会社規模501-5000人
- 外食
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会社概要
【代表者】代表取締役社長 平川 昌紀
【資本金】714,684,028円
【所在地】〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-17-2 TOKYU REIT渋谷宮下公園ビル12階
【東京オフィス】〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-17-2 TOKYU REIT渋谷宮下公園ビル12階
【事業内容】
レストラン経営による飲食事業、及び、食を中心に生まれるHospitalityの提案・提供事業を行っています。“Positive Eating”という
同社の概念（楽しい食事により生まれる、癒し・豊かさ・明日への活力）の浸透を目的に、真心のこもったホスピタリティの提案・提供をしています。
また同業他社だけでなく、他業界の会社様にもコンサルティングをしている実績有。
外食のノウハウでコンサルティングしたい方もご活躍いただけます。
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