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【居酒屋部門統括責任者】年収1,000万可能／急拡大フェーズ／経営層と近い
年収：800万 ～ 1000万
採用企業案件
株式会社カフェヨシノ
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- 会社規模非公開
- 外食
| 部署・役職名 | 【居酒屋部門統括責任者】年収1,000万可能／急拡大フェーズ／経営層と近い |
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| 仕事内容 |
【当社について】 愛知県内に郊外型喫茶チェーンとして"カフェヨシノ"を17店舗と名古屋駅近郊に居酒屋部門として、治兵衛5店舗を運営しております。 ここ15年で積極出店を実施し、全店舗黒字化を実現。昨年は、郊外型喫茶店として初となるドライブスルー付帯の店舗を中川区にオープンし、多くのメディアにも取り上げていただきました。セントラル工場の設立や、FC加盟検討者も増えており、積極的な事業拡大にも注力中です。 居酒屋"治兵衛"5店舗についても、今後は名古屋周辺だけでなく、東京や大阪などの出店も検討しており、急速に拡大していきたいと考えております。 ＜当社のこだわり＞ カフェん部門において、産地を厳選して自家焙煎したコーヒー豆、専用窯で焼き上げたオリジナルの食パンなど、喫茶店の生命線とも言える商品の原材料に徹底的にこだわっており、全国どこの喫茶店・カフェにも負けない美味しさを追求しています。 治兵衛においても、セントラルキッチンで仕入れた食材を丁寧に手作業で串打ちを実施し、各店舗に配送することで、機械では再現できない美味しい焼き鳥を提供しております。また今年9月にオープンした店舗では、お客様の目の前に大型の囲炉裏があり、炭火でじっくりと焼きあ上げる原始焼きにこだわっております。 【募集背景】 今年9月にも新店舗をオープンいたしましたが、今期も多数のオープン予定があります。 組織及び事業の急拡大に伴い、本部機能の拡大や現場社員の育成管理、現場を統括管理できる人財の補強が急務となってまいりました。 今までは家族経営が中心の組織でしたが、社長も代替わりし、さらに店舗出店を加速する、かつ、既存点の質を向上していかなければならないため今回の募集に至りました。 【仕事内容】 複数店舗の統括管理責任者 をお任せいたします。 現営業部長がサポートしながら教えていきますので、急拡大フェーズの最前線で組織を牽引いただきたいです。 【業務詳細】 ・経営会議への参加 ・現場レベルの会議への参加 ・店舗管理（店長育成／人員の定着率／店舗売上･利益率／人件費コントロール／備品発注） ・売上向上に向けた施策立案／策定 ・競合調査／マーケット分析 ・新店舗立ち上げに伴う教育計画 ※経営層と密にコミュニケーションを取りながら業務を推進いただきます。 【組織構成】 社長、専務、常務、営業本部長、事業開発部長、建築部 【求人の魅力】 ◎経営層と近い距離でスキルアップが可能 ◎過度な残業は強制しない会社 ◎頑張った社員は、正当に評価する風土があるため納得感のある報酬制度。 ┗ やっているのに認められない、給料が上がらない、はございません。 ◎拡大フェーズに関わることができる ┗ 様々なポストが必要になってくるため、ご自身の頑張り次第で昇格は当然ながら、いろいろな分野で活躍いただけます。 |
| 労働条件 |
【雇用形態】 正社員（試用期間：3ヶ月） 【勤務地】 愛知県内/名古屋市を中心に店舗を動いていただく予定です。 ※今後東海3県も勤務地になりますが、出張程度の予定です。 【勤務時間】 9:00～18:00（休憩60分） ※店舗の営業時間に準じて変動あり ※残業あり/月平均40時間（45時間を超える残業代は追加で支給あり） 【給与】 年収500万〜1,000万 ※ご経験に応じて反映します。 【昇給 / 賞与】 昇給：年1回（10月） 賞与：年2回（7月・1月） 【休日 / 休暇制度】 休日：週休2日制、ただし店舗の状況に応じて、土日祝の出勤が必要な場合があります。 【諸手当】 インセンティブ（貢献に応じて） 【保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・飲食店で複数店舗管理・教育・SV経験者・飲食店勤務経験者 ・普通自動車免許 【歓迎（WANT）】 ・飲食店において、複数店舗を管理し、特に人財育成に自身のある方・今後の拡大成長を一緒に実現したい方 ・食品衛生責任者をお持ちの方 【求める人物像】 まだまだ小さい会社のため、ご自身の役割だけでなく、幅広くいろいろな業務に対応していただく必要があります。 自分のこだわりだけでなく、様々な意見を受け止め、柔軟に対応できる方や、主体性を発揮して各部と連携しながら行動できる方を求めております。 |
| アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 新規事業 管理職・マネージャー 完全土日休み フレックスタイム 月平均残業時間20時間以内 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2024/10/20 |
| 求人番号 | 3953100 |
採用企業情報
- 株式会社カフェヨシノ
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- 会社規模非公開
- 外食
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会社概要
【設立】1980年4月1日
【代表者】吉野 貴士
【本社所在地】愛知県名古屋市港区宝神3丁目1311
【事業内容】飲食店
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