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【ベーカリー開発/キッチン管理｜DEAN ＆ DELUCA（ディーンアンドデルーカ）】ニューヨーク発のおしゃれな食のセレクトショップ/100年続くブランドへ/40店舗以上展開/従業員割引制度◎
年収：応相談
採用企業案件
株式会社ウェルカム
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- 資本金50百万円
- 会社規模非公開
- 小売
| 部署・役職名 | 【ベーカリー開発/キッチン管理｜DEAN ＆ DELUCA（ディーンアンドデルーカ）】ニューヨーク発のおしゃれな食のセレクトショップ/100年続くブランドへ/40店舗以上展開/従業員割引制度◎ |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
【会社概要】 当社は2000年の創業以来、食とデザインを軸として、良質なライフスタイルを提案する事業を展開してきました。 その領域は今では商業施設やホテルのプロデュース、官民を超えた街づくりや地域活性のコミュニティづくりへと活動の幅も広がり、未来につづく「日常のハレ」を創り出したい、という想いで今日まで成長することが出来ました。 食とデザインの2軸で良質なライフスタイルを定案する自社ブランドであるブランド事業と、ブランド事業で培った経験を活かし、様々な開発事業や街づくりをプロデュースしているクリエイティブ事業を展開しております。 ▼DEAN&DELUCAの魅力 1977年N.Y.のSoHoに始まったDEAN & DELUCAは、惣菜、パンやスイーツ、ワインやオリーブオイルやパスタソースや調味料など、世界のつくり手からおいしいものを集めたマーケット（市場）です。 食する感動の原点にある”美しさ”を大切に、毎日の食を通じて豊かでよろこび溢れる暮らしを提案します。 東京・神奈川を中心に名古屋、大阪、京都、福岡エリアへ、マーケットストア・カフェ合わせて40店舗以上展開しています。 【仕事内容】 DEAN&DELUCAにて、ベーカリー製造部門の開発ならびにホームキッチンDEPOの管理からマネジメントまでをご担当いただきます。 ＜具体的には＞ ・ハード系リーンベーカリーの生地開発 ・ホームキッチンの機器・工程・導線開発 ・ホームキッチンの生地クオリティの管理・技術指導 ・自店製造店舗のクオリティ管理・技術指導 ・外部監修先との技術監修窓口 等 【募集背景】 私たちは、「毎日の食を通じて豊かでよろこび溢れる暮らしをお届けしたい」という想いがあり、それらを実現するために 当社の想いに共感いただける方とともに、さらなる事業拡大・発展のため、新しい価値を創造していける方を探しています。 |
| 労働条件 |
【雇用形態】 正社員 試用期間：3ヶ月 【勤務時間】 9：00～18：00（休憩：1時間） 【勤務地】 東京都目黒区碑文谷5-11-13 【休日休暇】 年間休日：117日 月公休：8～10日 有給休暇、慶弔休暇 【社会保険】 ・健康保険：有 ・厚生年金保険：有 ・雇用保険：有 ・労災保険：有 【福利厚生・制度】 ・従業員割引制度 ・産休・育休制度 ・定期健康診断 ・ストレスチェック制度 ・カウンセリングサービス制度 ・確定拠出年金制度 ・永年勤続表彰制度 ・社内公募制度 ・キャリア申告制度 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・ベーカリー製造責任者（ベーカリーヘッドシェフ）ポジション5年以上・ベーカリー商品企画/開発のご経験 ・オールスクラッチのご経験 ・マネジメント経験5年以上 |
| アピールポイント | 女性管理職実績あり 従業員数1000人以上 産休・育休取得実績あり 教育・研修制度充実 管理職・マネージャー |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2024/11/14 |
| 求人番号 | 4019681 |
採用企業情報
- 株式会社ウェルカム
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- 資本金50百万円
- 会社規模非公開
- 小売
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会社概要
【設立】2002年7月
【代表者】代表取締役 横川 正紀
【資本金】5,000万円
【本社所在地】東京都港区南青山1-24-3 B1F
【事業内容】
■小売及び飲食業を通したライフスタイル事業
■輸入食品および加工食品等の製造・販売、カフェの運営
雑貨、食材の小売及び飲食（カフェ・レストラン）を通したライフスタイル事業では、『DEAN & DELUCA』『CIBONE』『SFT』『HAY』『GOOD CHEESE GOOD PIZZA』『酒食堂 虎ノ門蒸留所』などを運営しています。商業スペース、オフィスのブランディング・デザイン設計・運営事業では、自社ブランド立上げによる運用ノウハウを活かし、コンセプト設計からデザイン・店舗運営までを一貫してサポートしています。
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