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店舗運営（レストラン）

年収：800万 ～ 1000万

ヘッドハンター案件

部署・役職名 店舗運営（レストラン）
職種
業種
勤務地
仕事内容 レストランマネージャーとして、フラッグシップストアに隣接するレストランとラウンジの運営を監督していただきます。サービスの卓越性を最高水準で維持し、すべてのお客様が当ブランドにふさわしい豪華さと洗練さを感じられるよう努めていただきます。

■レストラン運営管理
・在庫管理、備品の注文、適正在庫の維持など、レストラン運営のすべての側面を指導・監督する。
・お客様とスタッフにとって清潔で安全な環境を保証するため、すべての健康、安全、衛生規則を遵守する。
・効率を最適化し、作業フローを合理化するための標準作業手順を実施する。
■チームリーダーシップ
・優秀なチームメンバーを採用し、トレーニングし、育成し、卓越性とチームワークの文化を育む。
・スタッフが常に優れたサービスを提供できるよう、継続的なコーチングとパフォーマンスフィードレストランックを提供する。
・業務ニーズを考慮して、従業員のスケジュールを作成する。
■顧客体験
・完璧なサービスとホスピタリティの基準を設定し、お客様の期待を超えるパーソナライズされた体験を提供する。
・顧客との強固な関係を築き、その好みを予測し、積極的にニーズに対応する。
・お客様の懸念や苦情を迅速かつ効果的に解決し、サービスの回復と顧客満足への取り組みを示す。
■メニュー開発とイノベーション
・チームと協力して、当ブランドアイデンティティと理念に合致した革新的でトレンドに合ったメニューを開発する。
・業界の動向やトレンドを把握し、新しいコンセプト等適宜メニューに取り入れる。
労働条件 雇用形態：正社員
給与形態：年俸制
年収：800～1000万円　
交通費：全額支給
給与備考：＊インセンティブ10％
残業手当：無
年間休日：120日　
社会保険の有無：健康保険,厚生年金,雇用保険,労災保険
勤務地：東京都
リモートワーク：条件により可
受動喫煙防止対策：屋内禁煙
応募資格

【必須（MUST）】

・高級ホスピタリティ環境でのF＆Bマネージャーまたは同様の役職での実証済みの経験
・チームを鼓舞し、動機付ける能力を持つ強力なリーダーシップと対人スキル。
・細部への並外れた注意力と、並外れたサービス体験を提供する情熱。
・在庫管理システムとPOSソフトウェアの習熟。
・必要に応じて、夜間、週末、祝日に働く柔軟性。
・国際的なお客様や同僚と交流するために、強力なビジネス英語または日本語のスキル（口頭および筆記）

【歓迎（WANT）】

・ラグジュアリーでの経験、ミシュランを獲得したレストランでの経験

※弊社は、多様性豊かな職場づくりに取り組んでいます。ジェンダー、年齢、障がい、国籍、文化、宗教観、性的指向など、あらゆる多様性が職場を豊かにすると信じています。多様性によって、個人にも集団にも才能を発揮する機会が開かれ、変化の著しい世界に適応する能力を育むことにつながります。
雇用の機会均等を重視する企業として、経歴に関わらず、条件を満たす候補者からの応募を歓迎し検討の対象といたします。
リモートワーク

可

「可」と表示されている場合でも、「在宅に限る」「一定期間のみ」など、条件は求人によって異なります
受動喫煙対策

屋内禁煙
更新日 2024/11/26
求人番号 4078346

採用企業情報

この求人の取り扱い担当者

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