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【食品工場/工場長・工場長候補/新潟トップクラスの飲食店】ファミレス『三宝』らーめん店『さんぽう亭・三宝亭』のセントラルキッチン

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部署・役職名	【食品工場/工場長・工場長候補/新潟トップクラスの飲食店】ファミレス『三宝』らーめん店『さんぽう亭・三宝亭』のセントラルキッチン
職種	工場長品質管理生産管理
業種	食品・飲料外食
勤務地	新潟県
仕事内容	４７店舗展開する飲食店のセントラルキッチンにおいて、品質管理・生産管理・業務分析・業務改善等の管理業務全般及び製造・加工業務を行っていただく仕事です。チェーン展開している業態もありますが、個店のブランドもあるため、ラインでの一括大量生産ではなく、店舗のキッチンを大きくしたようなイメージで手作業も多くあります。そういった作業も含め分析・改善して効率化と美味しさの両立を推進できる方を募集します。【会社説明】ファミリーレストラン『三宝』、らーめん専門店『さんぽう亭・三宝亭』、をはじめ、新潟・秋田・山形・宮城・福島・長野・愛知・東京と東日本エリアに47店舗、海外に7店舗を展開するフードサービス企業です。創業当初から「おいしい料理」と「フルサービス」を追求し「地域に愛される店舗」を目指し成長してきました。近年は、海外展開と共に都市型店舗も積極的に出店し更なる飛躍を目指しています。【募集背景】正社員６名、パート約50名で運営していますが、店舗も増加し作業も多様化していることから、業務分析・業務及び設備の改善を進めていくため、食品加工・製造工場運営の経験者を採用し今後の発展に繋げたいと考えての募集となります。【アピールポイント】新潟県本社の飲食企業としてはトップクラスの売上です。食へのこだわりと美味しさ・接客サービスの良さを強みとし、お客様に愛されて創業58年目となります。その美味しさを支える工場（セントラルキッチン）の運営・管理を、将来を見据えた中で貴方の経験からアドバイスいただきながら一緒に作り上げていきたいと思います。
労働条件	勤務地：新潟県新潟市西区契約期間：期間の定めなし試用期間：あり（3カ月）就業時間：5:00～20:00 の間で交代制（休憩1時間）休日：週休2日（年間105日）残業：あり（月平均40時間）、管理職のため時間外手当支給なし社会保険：健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険その他：1ケ月単位変形労働時間制、シフト制
応募資格	【必須（MUST）】・食品加工、食品製造、セントラルキッチン等の管理職経験者・普通自動車免許【歓迎（WANT）】・食品衛生責任者・第二種衛生管理者・HACCAPの運用経験者・飲食店経験者【求める人物像】・関連部署との連携が必要なことから、コミュニケーション力と調整力のある方
アピールポイント	Uターン・Iターン歓迎管理職・マネージャー
リモートワーク	不可
受動喫煙対策	屋内禁煙
更新日	2025/01/29
求人番号	4279909

採用企業情報

株式会社三宝

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