転職・求人情報の詳細をご覧になる場合は会員登録（無料）が必要です
【OPENしたてのオーベルジュにて｜ソムリエ】アミューズメント事業を主軸に不動産事業・地方競馬場外発売所・飲食店・旅館等を展開する多角経営企業
年収：応相談
採用企業案件
社長面接
株式会社アバンス
-
- 資本金94百万円
- 会社規模101-500人
- その他
- 外食
- その他
| 部署・役職名 | 【OPENしたてのオーベルジュにて｜ソムリエ】アミューズメント事業を主軸に不動産事業・地方競馬場外発売所・飲食店・旅館等を展開する多角経営企業 |
|---|---|
| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
【会社概要】 当社は、アミューズメント店の運営等を行うエンターテイメント事業、不動産関連を行うリアルエステート事業、温泉旅館や飲食店の運営を行うツーリズム事業を展開しています。新たにスタートしたツーリズム事業では、非日常空間を体験していただける場所や、日本のおもてなしの心・味を体感していただける空間を提供しています。2017年に有名温泉地にて4つの温泉宿を取得。また飲食部門においても、ミシュラン一つ星を取得した店舗を展開し、高い評価をいただいています。 【ツーリズム事業に対する想い】 「日本には世界に誇れる観光リソースが数多くありながら、その”財産”を活かしきれていないのではないか」という想いから、非日常空間を体験してもらえる場所、日本のおもてなしの心や味を体験していただける空間を提供すべく、ツーリズム事業を本格始動。私達の力で観光業を活性化し、日本全体を活気づけたいと考えております。 【募集背景】 弊社の基盤の1つであるレストラン事業での人財強化を図りたく考えております。 【業務概要】 今年オープンしたボタニカルリトリートのレストランにて、NYのミシュラン2つ星「ブルーヒル」でスーシェフを務めたグランシェフ（２０１９/１に、ニューヨークのベストシェフ賞を受賞）のもと、レストランにてドリンク全般の業務をお任せします ・接客業務（オーダー、会計、料理提供、ドリンクのメイキングetc…） ・お客様へのワインの提案、サーブ ・お客様のアテンド、お見送り ・バッシングとお皿洗い ・売上計算 ・勤怠管理 ・ワインや食材の在庫管理と発注 ・ワインリストの更新 ・店舗の清掃 ・予約管理 ･ ゲスト要望への対応 ･ アルバイトスタッフ、新人スタッフへの技術指導および人材育成 ･ 報告書/レポートラインの作成および報告業務 ･ 旅館業務に関わる業務全般およびその他庶務 ･ 通常業務外に適宜指示を受けた業務およびその他臨時的業務 |
| 労働条件 |
雇用形態：正社員 試用期間：あり（3ヶ月） 勤務地：大分県由布院市 就業時間：7:00～21:00で8時間労働（休憩あり・シフト制） 休日：年間休日105日、シフト制（8日～10日 /月） 交通費：支給あり（5万円/月） 社会保険：健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、介護保険 待遇：業績連動での賞与、まかない・食事補助あり,制服貸与 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 飲食店での接客経験【歓迎（WANT）】 JSA・ANSAのソムリエ資格をお持ちの方マネジメント経験ある方歓迎 |
| アピールポイント | 女性管理職実績あり Uターン・Iターン歓迎 管理職・マネージャー |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2024/11/07 |
| 求人番号 | 581470 |
採用企業情報
- 株式会社アバンス
-
- 資本金94百万円
- 会社規模101-500人
- その他
- 外食
- その他
-
会社概要
【創 業】1997年8月27日
【代表者】代表取締役 平川 順基
【資本金】9,410万円（グループ計）
【従業員数】144名（グループ計 ※パート、アルバイト含む）
【本社所在地】大阪府大阪市中央区城見2丁目1-61
【事業内容】
・エンタテイメント事業
・レストラン事業
・不動産事業
・旅館事業
転職・求人情報の詳細をご覧になる場合は会員登録（無料）が必要です